Dynia - Właściwości Zdrowotne i Przepisy na Jesienne Smakołyki

Kiedy liście zmieniają kolor, a powietrze staje się chłodniejsze, w sklepach i na targach pojawia się prawdziwa królowa jesieni – dynia. Ten pomarańczowy skarb natury to nie tylko dekoracja na Halloween, ale przede wszystkim wyjątkowo zdrowe warzywo, które powinieneś włączyć do swojej codziennej diety.

Dynia właściwości zdrowotne ma naprawdę imponujące – wspiera Twój wzrok, wzmacnia odporność i pomaga zadbać o serce. A do tego jest niskokaloryczna i przepysznie smakuje! Niezależnie od tego, czy wybierzesz dyniową hokkaido, piżmową czy olbrzymią, każda odmian dostarcza Ci mnóstwo cennych witamin i minerałów.

W tym artykule poznasz dokładnie wartości odżywcze dyni i dowiesz się, dlaczego warto po nią sięgać nie tylko jesienią. Pokaże Ci również sprawdzone przepisy z dynią – od klasycznej zupy krem, przez pieczone przysmaki, aż po zdrowe desery. Przekonasz się, że dynia to znacznie więcej niż sezonowy dodatek do obiadu. To prawdziwy superfood, który zasługuje na stałe miejsce w Twojej kuchni.

Właściwości Zdrowotne Dyni - 6 Powodów, Aby Ją Jeść

Wsparcie dla Twojego wzroku

Intensywny pomarańczowy kolor dyni to zasługa beta-karotenu, który w Twoim organizmie przekształca się w witaminę A. To właśnie ona odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu zdrowego wzroku. Regularne jedzenie dyni pomaga chronić Twoje oczy przed degeneracją plamki żółtej, która jest jedną z głównych przyczyn problemów ze wzrokiem u osób starszych. Jeśli spędzasz wiele godzin przed komputerem, dynia właściwości zdrowotne ma takie, które pomogą Ci zadbać o zmęczone oczy. Jedna porcja dyni dostarcza nawet ponad 200% dziennego zapotrzebowania na witaminę A.

Naturalne wzmocnienie odporności

W okresie jesienno-zimowym, gdy wszędzie czają się przeziębienia i grypy, dynia staje się Twoim sprzymierzeńcem w walce o zdrowie. Zawarta w niej witamina C wspiera działanie Twojego układu odpornościowego, pomagając organizmowi skuteczniej odpierać ataki wirusów i bakterii. Ale to nie wszystko – dynia ma również właściwości przeciwzapalne, które łagodzą stany zapalne w organizmie. Antyoksydanty obecne w dyni działają jak tarcza ochronna dla Twoich komórek, chroniąc je przed szkodliwym działaniem wolnych rodników.

Zdrowe serce i naczynia krwionośne

Twoje serce pokochało dyni za zawartość potasu – minerału, który pomaga regulować ciśnienie krwi i zmniejsza ryzyko chorób układu krążenia. Jeśli borykasz się z podwyższonym cholesterolem, błonnik pokarmowy zawarty w dyni pomoże Ci go obniżyć w naturalny sposób. Dynia właściwości zdrowotne dla serca ma naprawdę kompleksowe – antyoksydanty chronią ściany naczyń krwionośnych, a niska zawartość sodu sprawia, że jest idealnym warzywem dla osób dbających o układ krążenia.

Wsparcie dla trawienia

Jeśli miewasz problemy z trawieniem, dynia powinna znaleźć się na Twoim talerzu. Błonnik pokarmowy, którego jest w niej pod dostatkiem, reguluje pracę jelit i zapobiega zaparciom. Dynia ma również łagodzące właściwości, które kojąco działają na Twój żołądek i mogą pomóc przy zgadze czy wzdęciach. Co ważne, dynia jest łatwo strawna i nie obciąża układu pokarmowego, dlatego możesz ją jeść nawet wtedy, gdy Twój żołądek jest wrażliwy. Jej delikatny, lekko słodkawy smak sprawia, że chętnie sięgają po nią nawet dzieci.

Młodsza i zdrowsza skóra

Chcesz mieć promienną cerę? Dynia Ci w tym pomoże! Beta-karoten i witamina E działają od środka, wspierając regenerację Twojej skóry i chroniąc ją przed przedwczesnym starzeniem. Witamina C stymuluje produkcję kolagenu, który odpowiada za jędrność i elastyczność skóry. Regularne jedzenie dyni może pomóc zmniejszyć widoczność zmarszczek i poprawić koloryt cery. Nie bez powodu ekstrakt z dyni jest popularnym składnikiem masek i kremów do twarzy – te właściwości zdrowotne dyni działają zarówno z zewnątrz, jak i od wewnątrz.

Pomoc w kontroli wagi

Jeśli chcesz schudnąć lub po prostu utrzymać zdrową wagę, dynia to Twój idealny wybór. W 100 gramach dyni znajdziesz zaledwie około 26 kalorii, a jednocześnie poczujesz długotrwałe uczucie sytości dzięki zawartemu w niej błonnikowi. Dynia pomaga również stabilizować poziom cukru we krwi, co oznacza mniej ataków głodu i ochoty na słodycze. Możesz jeść duże porcje potraw z dynią bez wyrzutów sumienia – Twoja sylwetka Ci za to podziękuje. A do tego dynia świetnie smakuje, więc zdrowe odżywianie staje się prawdziwą przyjemnością.

Jak Wybrać i Przechowywać Dynię?

Wybór idealnej dyni w sklepie

Kiedy stoisz przed skrzynią pełną dyń, może Cię zastanawiać, jak wybrać tę najlepszą. To prostsze niż myślisz! Pierwszy test to delikatne pukanie w dynię – powinna wydawać głuchy, pusty dźwięk. Jeśli słyszysz wysoki lub dzwoniący dźwięk, może to oznaczać, że dynia jest niedojrzała lub przesuszona w środku.

Przyjrzyj się dokładnie skórce – powinna być twarda, gładka i bez widocznych uszkodzeń, wgnieceń czy miękkich miejsc. Drobne skaleczenia to nic strasznego, ale unikaj dyń z pleśnią czy brązowymi plamami. Bardzo ważny jest ogonek dyni – powinien być suchy i mocno przylegać do warzywa. Brak ogonka lub zielony, świeży ogonek to znak, że dynia została zebrana za wcześnie i może nie być w pełni dojrzała. Dobra dynia powinna być ciężka jak na swój rozmiar, co świadczy o soczystym miąższu wewnątrz.

Poznaj najpopularniejsze odmiany

Wybór odmiany dyni zależy od tego, co planujesz z nią zrobić. Dynia hokkaido to prawdziwy hit w polskich kuchniach – ma intensywnie pomarańczowy kolor, gęsty miąższ i orzechowy smak. Jej największą zaletą jest to, że możesz ją jeść razem ze skórką, co znacznie ułatwia przygotowanie potraw.

Hokkaido idealnie sprawdza się w zupach krem i jako dodatek pieczony.

Dynia piżmowa, nazywana też butternut, ma charakterystyczny kształt gruszki i jasnokremowy kolor. Jej miąższ jest wyjątkowo delikatny, gładki i lekko słodki, dlatego świetnie nadaje się zarówno do zup, jak i deserów. Skórka jest cieńsza niż u innych odmian, ale przed jedzeniem trzeba ją obrać.

Dynia olbrzymia to ta, którą kojarzysz z Halloween – może ważyć nawet kilkadziesiąt kilogramów! Ma jasnopomarańczowy, bardziej wodnisty miąższ, który sprawdza się w zupach i przecierach. To dobry wybór, jeśli gotujesz dla większej liczby osób.

Przechowywanie całej dyni

Cała, nieobrana dynia może leżeć w Twoim domu naprawdę długo, jeśli zapewnisz jej odpowiednie warunki. Najlepiej trzymać ją w chłodnym, ciemnym i suchym miejscu – idealnie w piwnicy lub spiżarni w temperaturze około 10-15 stopni Celsjusza. W takich warunkach dynia zachowa świeżość nawet przez 2-3 miesiące, a niektóre odmiany wytrzymają jeszcze dłużej.

Nie przechowuj dyni w lodówce, jeśli jest cała – zbyt niska temperatura może sprawić, że szybciej zgnije. Umieść ją na drewnianej półce lub w kartonie, ale nigdy bezpośrednio na betonowej podłodze. Regularnie sprawdzaj stan dyni i jeśli zauważysz jakiekolwiek miękkie miejsca, szybko wykorzystaj ją w kuchni.

Pokrojona dynia i mrożenie

Gdy już otworzysz dynię, sytuacja się zmienia. Pokrojony miąższ dyni przechowuj w lodówce, szczelnie owinięty folią spożywczą lub w zamkniętym pojemniku. W takich warunkach wytrzyma około 4-5 dni. Zawsze sprawdzaj, czy na powierzchni nie pojawiła się śluzowatość lub nieprzyjemny zapach – to znak, że dynia się zepsuła.

Jeśli masz więcej dyni, niż możesz szybko zużyć, mrożenie to doskonałe rozwiązanie. Możesz zamrozić dynię na kilka sposobów – surową, pokrojoną w kostkę lub już ugotowaną i zmiksowaną na puree. Surową dynię najpierw pokrój w kostkę, rozłóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i zamroź. Gdy kostki stwardnieją, przełóż je do woreczków strunowych. Dzięki temu nie skleją się w jeden blok i będziesz mógł odmierzać dokładnie tyle, ile potrzebujesz.

Puree z dyni to najbardziej praktyczna forma do mrożenia – ugotuj lub upiecz dynię, zmiksuj na gładką masę i porcjuj do pojemników lub woreczków. Tak przygotowana dynia zachowa właściwości zdrowotne i smak przez 6-8 miesięcy w zamrażarce. To świetny sposób, aby cieszyć się dynią przez cały rok, nie tylko jesienią.

Zupa Krem z Dyni - Przepis Podstawowy

Zupa krem z dyni to prawdziwa klasyka jesiennej kuchni. Ten przepis z dynią jest prosty, szybki i zawsze wychodzi przepysznie. Aromat imbiru i mleka kokosowego sprawia, że ta zupa smakuje nie tylko zdrowo, ale też luksusowo. Porcja wystarcza dla 4 osób i przygotujesz ją w około 40 minut.

Składniki:

Do przygotowania zupy krem będziesz potrzebować 1 kg dyni hokkaido (możesz użyć jej ze skórką), 1 średnią cebulę, 2 ząbki czosnku, kawałek świeżego imbiru o długości około 2 cm, 500 ml bulionu warzywnego i 200 ml mleka kokosowego. Do smażenia przygotuj oliwę z oliwek, a do przyprawiania sól i świeżo zmielony pieprz.

Przygotowanie zupy krok po kroku:

Zacznij od przygotowania dyni. Umyj ją dokładnie, przekrój na pół i usuń pestki łyżką (nie wyrzucaj ich – możesz je później ususzyć). Dynię hokkaido możesz zostawić ze skórką, ale jeśli wolisz, możesz ją obrać – to kwestia Twojej preferencji. Pokrój miąższ w średnią kostkę, nie musi być idealnie równo, bo i tak wszystko zmiksujesz.

Obierz cebulę i czosnek, posiekaj je drobno. Imbir obierz ze skórki (najłatwiej zrobić to łyżeczką) i zetrzyj na drobnej tarce. W dużym garnku rozgrzej 2-3 łyżki oliwy, dodaj cebulę i smaż na średnim ogniu przez 3-4 minuty, aż zrobi się szklista. Następnie dodaj czosnek i starty imbir, smaż jeszcze minutę, cały czas mieszając, żeby czosnek się nie przypalił.

Teraz dodaj pokrojoną dynię do garnka i smaż razem z cebulą przez około 5 minut, od czasu do czasu mieszając. Ten krok pozwoli dyni nabrać dodatkowego smaku. Zalej wszystko bulionem warzywnym, dopraw szczyptą soli i pieprzu, doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez około 20-25 minut, aż dynia będzie miękka i łatwo rozpadnie się pod naciskiem widelca.

Gdy dynia jest już ugotowana, zdejmij garnek z ognia i zmiksuj zupę na gładki krem. Możesz użyć blendera ręcznego bezpośrednio w garnku albo przełożyć zupę do blendera stacjonarnego – tylko uważaj, bo gorąca zupa może pryskać. Dodaj mleko kokosowe i dokładnie wymieszaj. Spróbuj zupy i dopraw ją do smaku – możesz dodać więcej soli, pieprzu, a jeśli lubisz wyraziste smaki, szczyptę gałki muszkatołowej.

Podawanie:

Zupę krem z dyni najlepiej podawać gorącą, posypaną prażonymi pestkami dyni, świeżymi listkami natki pietruszki lub bazylii. Możesz też skropić ją odrobiną dobrej oliwy lub dodać łyżkę śmietany kokosowej dla efektu wizualnego. Świetnie smakuje z chrupiącym pieczywem pełnoziarnistym lub grzankami.

Warianty przepisu:

Jeśli chcesz nadać swojej zupie orientalny charakter, dodaj do cebuli łyżeczkę curry lub garam masala – dynia właściwości zdrowotne połączy wtedy z egzotycznym aromatem przypraw. Curry doskonale komponuje się ze słodyczą dyni i mleka kokosowego.

Dla bardziej pikantnej wersji możesz dodać szczyptę płatków chili lub świeżej papryczki, pokrojonej drobno. Jeśli lubisz intensywniejszy smak, użyj większej ilości imbiru lub dodaj szczyptę kurkumy, która dodatkowo wzmocni właściwości przeciwzapalne zupy.

Możesz też przygotować prażone pestki dyni jako topping – wymieszaj pestki z odrobiną oliwy, soli i ulubionymi przyprawami (np. papryką lub czosnkiem), rozłóż na blasze i piecz w 180 stopniach przez 10-15 minut. Dodane do zupy dają wspaniały chrupki akcent i dodatkową porcję zdrowia.

Ta zupa krem z dyni świetnie nadaje się również do zamrożenia. Możesz przygotować większą porcję, podzielić na mniejsze pojemniki i zamrozić bez mleka kokosowego – dodasz je dopiero przy podgrzewaniu. W zamrażarce zupa wytrzyma nawet 3 miesiące.

Więcej Przepisów z Dynią - Jesienne Inspiracje

Zupa krem to dopiero początek kulinarnych możliwości dyni. Ten wszechstronny składnik sprawdzi się zarówno w daniach głównych, jak i deserach czy napojach. Oto cztery proste przepisy z dynią, które urozmaicą Twoje jesienne menu.

Pieczona dynia hokkaido z rozmarynem

To najprostszy sposób na przygotowanie dyni, który zachowuje wszystkie jej właściwości zdrowotne. Umyj dynię hokkaido, przekrój ją na pół i usuń pestki. Pokrój w plastry grubości około 2 cm – nie musisz obierać skórki. Ułóż kawałki dyni na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, skrop dobrą oliwą z oliwek i posyp świeżym rozmarynem (możesz też użyć suszonego). Dodaj sól morską, świeżo zmielony pieprz i opcjonalnie łyżeczkę miodu dla karmelizacji.

Piecz w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez około 25-30 minut, aż dynia będzie miękka i lekko brązowa na brzegach. Taka pieczona dynia to doskonały dodatek do obiadu, pasuje do mięs, ryb, ale świetnie smakuje też solo lub z quinoa i sałatą. Możesz ją jeść ciepłą lub przygotować z wyprzedzeniem i dodawać do lunchboxów.

Dyniowe risotto z szałwią

Jeśli szukasz eleganckiego dania na kolację, dyniowe risotto to strzał w dziesiątkę. 

Potrzebujesz: 300 g ryżu arborio, około 500 g dyni pokrojonej w drobną kostkę, 1 litra ciepłego bulionu warzywnego, 1 cebuli, 2 ząbków czosnku, białego wina (opcjonalnie 100 ml), świeżej szałwii, parmezanu (50 g) i masła.

Zacznij od podsmażenia drobno pokrojonej cebuli na maśle, dodaj ryż i smaż przez minutę, aż ziarna staną się lekko przezroczyste. Jeśli używasz wina, teraz je wlej i poczekaj, aż odparuje. Następnie dodawaj bulion porcjami – po jednej chochli, czekając, aż ryż go wchłonie. Po około 10 minutach dodaj kostki dyni i kontynuuj dodawanie bulionu. W ostatniej fazie dodaj listki szałwi i tarty parmezan. Całość gotuj około 20-25 minut, aż ryż będzie al dente, a dynia miękka. Risotto z dynią ma kremową konsystencję i delikatnie słodki smak, który balansuje słony parmezan i aromatyczna szałwia.

Brownie z dyni (bezglutenowe)

Tak, z dyni możesz zrobić zdrowy deser! To brownie jest bezglutenowe, mniej słodkie niż tradycyjne i pełne wartości odżywczych. 

Przygotuj: 250 g puree z dyni (ugotuj i zmiksuj dynię lub użyj mrożonej), 2 jajka, 100 g masła orzechowego, 50 g kakao, 80 g miodu lub syropu klonowego, łyżeczkę proszku do pieczenia, szczyptę soli i opcjonalnie gorzką czekoladę pokrojoną na kawałki.

Wymieszaj wszystkie składniki na gładką masę – możesz to zrobić mikserem lub ręcznie. Przelej ciasto do formy wyłożonej papierem (około 20x20 cm) i piecz w 180 stopniach przez 25-30 minut. Brownie powinno być wilgotne w środku, więc nie przesusz go. Po ostygnięciu pokrój w kostki. Ten deser z dynią jest idealny dla osób unikających glutenu, a jednocześnie dostarcza Ci porcję beta-karotenu, białka z masła orzechowego i antyoksydantów z kakao. Dzieci uwielbiają ten słodki smak i nawet nie domyślają się, że jedzą warzywo!

Smoothie dyniowe

Potrzebujesz szybkiego i zdrowego śniadania? Smoothie dyniowe przygotujesz w 5 minut! Do blendera wrzuć 150 g puree z dyni (możesz przygotować je z wyprzedzeniem i trzymać w lodówce), 1 banana, szklankę mleka roślinnego (najlepiej migdałowego lub owsianego), łyżeczkę cynamonu, pół łyżeczki imbiru, szczyptę gałki muszkatołowej i łyżkę masła orzechowego lub migdałowego.

Zmiksuj wszystko na gładki napój. Jeśli lubisz bardziej gęstą konsystencję, dodaj garść lodu lub użyj mrożonego banana. Możesz również wzbogacić smoothie o łyżkę siemienia lnianego, nasion chia lub proteiny w proszku. Ten napój jest słodki bez dodatku cukru dzięki bananowi i dyni, a właściwości zdrowotne dyni sprawiają, że dostarczasz organizmowi solidną porcję witamin od samego rana. Przyprawy korzenne nie tylko nadają jesiennego smaku, ale też przyspieszają metabolizm. To doskonały sposób na rozpoczęcie dnia z energią!

Dynia w Kosmetyce + Ciekawostki

Domowa pielęgnacja z dynią

Dynia właściwości zdrowotne ma nie tylko dla Twojego organizmu, ale też dla skóry. Możesz wykorzystać ją jako naturalny kosmetyk, który działa równie dobrze jak drogie kremy ze sklepowych półek. Beta-karoten, witaminy A, C i E oraz naturalne enzymy zawarte w dyni działają jak delikatny peeling, rozjaśniają przebarwienia i stymulują produkcję kolagenu. 

Twoja skóra po zabiegu z dynią będzie gładka, miękka i promienna.

Przygotowanie domowej maski z dyni jest dziecinnie proste. Potrzebujesz 2-3 łyżek świeżego puree z dyni (ugotuj kawałek dyni i zmiksuj na gładką masę), łyżki miodu i łyżki naturalnego jogurtu. Wymieszaj wszystkie składniki w małej miseczce do uzyskania jednolitej konsystencji. Jeśli Twoja skóra jest tłusta, możesz dodać pół łyżeczki soku z cytryny, który dodatkowo ściągnie pory. Dla skóry suchej sprawdzi się dodatek oliwy z oliwek lub oleju kokosowego.

Nałóż maskę na oczyszczoną twarz, unikając okolic oczu, i pozostaw na 15-20 minut. W tym czasie enzymy z dyni będą delikatnie złuszczać martwy naskórek, a witaminy wnikną głęboko w skórę. Po tym czasie zmyj maskę letnią wodą i nałóż swój ulubiony krem nawilżający. Taką maskę możesz stosować raz w tygodniu – efekty zauważysz już po kilku zabiegach. Skóra stanie się bardziej elastyczna, wyrównany zostanie jej koloryt, a drobne zmarszczki będą mniej widoczne.

Właściwości pielęgnacyjne dyni doceniają również producenci profesjonalnych kosmetyków. Ekstrakt z dyni znajdziesz w kremach przeciwstarzeniowych, serum rozjaśniających i peelingach enzymatycznych. Działa on podobnie jak kwasy owocowe, ale jest delikatniejszy i rzadziej wywołuje podrażnienia. Jeśli masz wrażliwą skórę, dynia może być dla Ciebie idealnym rozwiązaniem.

Fascynująca historia dyni

Dynia towarzyszy ludzkości od tysięcy lat. Jej historia sięga starożytnej Ameryki Środkowej i Południowej, gdzie była jednym z podstawowych pożywień rdzennych mieszkańców obok kukurydzy i fasoli. Pierwsze ślady uprawy dyni datuje się na około 7000-5500 lat p.n.e.! Do Europy dynia trafiła dopiero w XVI wieku dzięki podróżnikom i szybko zdobyła serca kucharzy na całym kontynencie.

Ciekawostką jest to, że Indianie wykorzystywali nie tylko miąższ dyni, ale również suszone, wydrążone skorupy jako naczynia do przechowywania żywności i wody. Pestki dyni były używane jako lekarstwo na pasożyty jelitowe – właściwości zdrowotne dyni były znane od zawsze! Kwiaty dyni również jadano, smażone w cieście – tradycja, która przetrwała do dziś w kuchni meksykańskiej i włoskiej.

Rekordy związane z dynią są absolutnie imponujące. Największa dynia na świecie waży niesamowite 1279 kilogramów! Wyhodowali ją w 2025 roku bracia Ian i Stuart Patonowie z Wielkiej Brytanii. Ta gigantyczna dynia pobiła poprzedni rekord Guinnessa z 2023 roku, który wynosił 1246,9 kg i został ustanowiony w Minnesocie. Ale to nie wszystko – dynia braci Patonów ustanowiła również rekord świata pod względem obwodu, który wynosi imponujące 6,49 metra! To więcej niż wysokość dwupiętrowego budynku ułożona w poziomie.

Hodowla takiej gigantycznej dyni to prawdziwe wyzwanie i wymaga ogromnego poświęcenia. Dynia rośnie przez około 130 dni i w szczytowym okresie wzrostu może przybrać nawet kilka kilogramów dziennie. Największym wyzwaniem jest odpowiednie nawodnienie – taka roślina potrzebuje nawet 500 litrów wody dziennie! Hodowcy stosują specjalne techniki uprawy, karmią rośliny specjalnymi mieszankami nawozów i monitorują wzrost praktycznie codziennie. To pokazuje, jak niesamowity potencjał ma to warzywo.

Halloween i jesienne tradycje

Wydrążone dynie z wykrojonymi twarzami, znane jako Jack-o'-lantern, to jeden z najbardziej rozpoznawalnych symboli Halloween. Ta tradycja wywodzi się z irlandzkiej legendy o wędrownej duszy Jacka, który został zmuszony do wiecznej tułaczki z wydrążoną dynią jako latarnią. Pierwotnie Irlandczycy wydrążali rzepy, ale gdy tradycja dotarła do Ameryki, dynie okazały się znacznie łatwiejsze do obróbki i bardziej efektowne.

W Polsce dynia to symbol jesieni, zbiorów i obfitości. W ostatnich latach święto dyni stało się popularną atrakcją turystyczną – organizowane są festiwale dyniowe, konkursy na największą dynię czy najbardziej kreatywną rzeźbę. Dynia pojawia się również w dekoracjach jesiennych, kompozycjach kwiatowych i jako element wystroju wnętrz. Jej ciepły, pomarańczowy kolor doskonale oddaje klimat tej pory roku.

W różnych kulturach świata dynia ma swoje miejsce w kuchni i tradycjach. W Japonii dynia jest symbolem szczęścia i często podaje się ją podczas zimowego przesilenia. W Chinach nasiona dyni symbolizują płodność i dobrobyt. W Indiach dynia używana jest w ajurwedzie jako środek chłodzący i oczyszczający organizm. W Meksyku popularny jest dulce de calabaza – słodki deser z dyni gotowanej w syropie z cukru trzcinowego z dodatkiem cynamonu. Każda kultura odkryła własny sposób na wykorzystanie tego wyjątkowego warzywa.

Dynia to naprawdę niezwykłe warzywo – od starożytnych czasów po współczesność, od kuchni po kosmetyczkę, od tradycji po rekordy Guinnessa. Teraz, gdy znasz już wszystkie właściwości zdrowotne dyni i masz garść sprawdzonych przepisów, nic nie stoi na przeszkodzie, żebyś włączył ją na stałe do swojego menu!