Kod producenta: ZI220
Zapłać wygodnie za pomocą:
Gwarancja bezpiecznych zakupów z 
Ziółko Czarnuszka bezglutenowa 100g
Czarnuszka – co to jest?
Czarnuszka [łac. Nigella sativa] to roślina występująca powszechnie na
terenie Europy Południowo-Wschodniej i Azji Zachodniej. Surowcem zielarskim są
jej niewielkie, czarne, a w środku oleiste nasiona. Ich aromat po przetarciu
przypomina nieco oregano. Czarnuszka jest rośliną siewną należącą do rodziny
jaskrowatych. Jej cechą szczególną są charakterystyczne, błękitne kwiaty,
zdobiące często ogrodowe rabaty i wzbogacające bukiety. Jednak popularność na
świecie zdobyła dzięki swoim nasionom, które stosowane są jako przyprawa i
surowiec leczniczy. Są one schowane w potocznie nazywanym mieszku, a ze względu
na swój wygląd i smak nazywane bywają czasem czarnym
kminkiem.
Czarnuszka – zastosowanie kulinarne
Nasiona czarnuszki odznaczają się korzennym, lekko gorzko-pikantnym smakiem,
pośrednim między makiem, a pieprzem. Ciekawostką jest fakt, iż czarnuszka może
występować jako zamiennik pieprzu w kuchni dla osób, które mają wrażliwy
żołądek, gdyż ta roślina nie podrażnia jego błony śluzowej. Z tego powodu
podobnie jak pieprz, czarnuszka ma bardzo bogate zastosowanie kulinarne.
Świetnie podkreśla smak takich mięs jak baranina, jagnięcina, dziczyzna czy
drób. Wzbogaca różnorakie dania warzywne z kapusty, cukinii czy innych warzyw
pieczonych. W ostatnim czasie zdobyła szczególną popularność jako dodatek do
białych serów, koniecznie polecamy spróbować dobrego korycińskiego sera z
dodatkiem tej wspaniałej przyprawy! Nie można zapomnieć również o oleju z
czarnuszki, który oprócz bogactwa właściwości leczniczy, potrafi wzbogacić smak
wielu potraw.
Wskazówki
Produkt bezglutenowy – co to oznacza?
Produkty w naszej ofercie oznaczone jako “Produkt bezglutenowy” są badane
certyfikowanymi metodami w naszym przyzakładowym laboratorium. Dzięki temu
kupując nasz produkt ma się 100% pewności, że nie ma w nim nawet śladowych
ilości glutenu. Wbrew pozorom występowanie glutenu jest dość powszechne w
przyprawach, głównie z uwagi na trudność dokładnego wyczyszczenia maszyn
używanych do przetwórstwa surowców.
Skład produktu: 100% nasiona czarnuszki Najwyższa jakość
surowca
Kraj pochodzenia: Indie
Co doprawiać czarnuszką?
Czarnuszka – własciwości lecznicze
Producent
Bartosz Domański
Łopiennik Dolny-Kolonia 1,
22-351
Łopiennik Górny,
kontakt@ziolko.com.pl
Inne produkty w tej kategorii
Komentarze (0)